中村昌宏のグルメレポート とんき(目黒区下目黒)

とんかつが食べたい!そう思ったら私の中で必ず第一候補に挙がるお店があります。目黒にあるとんきさんです。創業は昭和14年とのことで、74年もの歴史がある老舗とんかつ店。まだそこまで食べ歩きを趣味としていなかったころ、食べ歩きの先輩である友人からとんかつが好きならとりあえずとんきに行けと言われたのがキッカケです。目黒近辺でとんかつを食べたくなったときは、足しげく通うお店になりました。

お店の中は板前さん達が調理している様子が見られるようになっていて、活気が感じられます。座敷とテーブル席が選べるようになっている他、カウンター席というのもあります。小ざっぱりとしていて清潔感があり、気持ちの良い店内です。隣の席との間隔もほどよく配置されており、人が多くても割合、落ち着いて食事ができます。こういう油ものを使ったお店にしては、綺麗な店内という印象です。

最近は揚げ物を食べると食後に胃がもたれてしまうことも少なくはないのですが、とんきのとんかつならまったくそんなことはなく、ペロッと一つ食べられてしまいます。おそらく、とてもいい油を使っているのでしょう。カラッとしていて、重厚なのに軽いのです。私は定番と言われるヒレカツ定食を頂きましたが、大きくて驚きました。キャベツはもちろんおかわりOK。シャキシャキした新鮮なキャベツで、ヒレカツとの相性がとてもよかったです。また、特徴としては本来とんかつは横切りにカットされていると思いますが、とんきのとんかつはさらにそこから縦にカットされ、ひとつひとつがほぼ一口サイズとなって提供されます。これが食べやすくて私はとても好きです。

目黒にあるとんかつ店の老舗とんきさん。老舗ならではの店構えはもちろんですが、中の店員さんたちもきびきび動いていて、きちんと教育されているのだなぁと関心します。またカウンター席に座ると、とんかつを揚げカットされ提供するまでの流れを目の前で追っていくことができ、職人技を堪能できます。そう言ったお店全体の魅力も欠かせないのかなと思います。目黒近辺でとんかつ店を探している方いたら、ぜひ一度行ってみることをオススメします。

015_とんき 目黒店

[店名] とんき 目黒店

[URL] http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002040/

[住所] 東京都目黒区下目黒1-1-2

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