”支那そばはせべ”五反田

五反田の老舗ラーメン店

五反田は繁華街がある為か、多くのラーメン店があります。チェーン店だけではなく個性的な味で有名になった個人店もいくつかあり、地方から食べに来る方もいらっしゃるようです。五反田東口有楽街店は飲み屋さんや風俗店・ラブホテルが多く夜はネオン街です。時々仕事で五反田に来ますが、有楽街には訪れません。午前中西口の得意先に伺ったとき、老舗ラーメン店を教えていただきました。創業10年以上にもなる実力店”支那そばはせべ”です。JR五反田駅東口ロータリーから東に200mほどはいったところです。14時でランチタイムに間に合い、カウンターにすわりました。十字路の角にあるテーブル8席、カウンター6席の小綺麗なお店です。店構えがなんとなく良さそうな雰囲気。こういうシンプルな店構えのお店って期待出来ます。何人か女性のお客さんもいらっしゃいます。ランチはご飯か麺の大盛りがサービスで付いていました。メニューは基本の支那そばにチャーシュー、ネギ、ワンタンなどが乗るというシンプルな構成です。今回は支那そばとご飯を頼みました。

五反田の和風テイストスープ

支那そばはオーダーして5分ほどで出てきました。見た目は昔ながらの醤油ラーメンです。トッピングにチャーシュウ・メンマ・ネギ・海苔です。スープを一口、油少なめであっさりと澄んだスープは鶏ガラと豚骨でしっかりと取ったダシに、かつおを効かせて仕上げてあり、かなり奥行きのある旨さが口いっぱいに広がります。やや太めで薄い平打ちの縮れ麺は多加水タイプで、食感はプリプリと腰があって、スープと良く絡みます。チャーシューは、モモ肉の焼き豚系で脂分は少なく繊維っぽい食感。昔ながらの佐野ラーメンに魚介の香りがするっていう感じです。とてもバランスが良い和風テイストの完成された優しい味です。女性ファンが多いのも頷けますね。サクッとご飯も食べてしまいました。次回は、ワンタン麺をいただきたいと思います。美味しかった。ご馳走様でした。
”支那そばはせべ”五反田
[店名]”支那そばはせべ”五反田

[住所]東京都品川区東五反田1-18-14 東五反田ビル 1F


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