中村昌宏が行ってみたいお店 酒茶論(港区高輪)

[店名]
・酒茶論

[住所]
・東京都港区高輪4-10-18 京急ショッピングプラザ ウィング高輪WEST2F

[アクセス]
・JR品川駅高輪口から 徒歩1分

[TEL]
・03-5449-4455

[営業時間]
・月~金 17:00~翌0:00(L.O.23:30)
・土、日、祝 15:00~翌0:00(L.O.23:30)

[定休日]
・土曜・日曜・祝日

[座席数]
・19席

[URL]
・公式:なし
・食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13004954/
・ぐるなび:http://r.gnavi.co.jp/6v8b1r8h0000/
・レッティ:http://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1301/100000018283/
・ホットペッパー:http://www.hotpepper.jp/strJ000246641/

[ジャンル]
・バー、日本酒

[用途]
・友人や同僚と。カウンター席があるので一人でも。

[だいたいの予算]
・約5,000円前後

[気になったメニューと料金]
・古酒に合わせたおすすめセット(1,800 円)
・牛ほほ肉の古酒煮込み(1,800 円)
・うめぼしの燻製(500 円)
・みその燻製(500 円)
・野菜のマリネ、40年物の特製ソース(600 円)
・鮭とば(400 円)
・かつおの角煮(600 円)
・いぶり豆腐(600 円)
・ふぐ子のぬか漬け(600 円)
・穴子の一夜干し(600 円)

[気になった口コミ抜粋]

”酒茶論 高輪店は、全国の蔵元と共に運営されている長期熟成日本酒バー。蔵元から寄せられた珍しいお酒と、全国各地の珍しい肴が比較的気軽に楽しめます。最近二度ほど訪れ、新種と古酒を愉しみました。”

”私が毎回注文するのは、梅干の燻製な.んですが、昨日いただいた兵庫県の山奥でお母様方が造られたお味噌の燻製がものすごく美味しく、自宅用に分けていただきました。”

”穴子一夜干し珍味ですが、凄い旨い!!これで、辛口の日本酒をやったら最高!!”

”何故こんなに豊富な日本酒を扱えるのか訊いてみたところ、オーナーさんがもともと日本酒の資材を製造していたとのことでした。そこで日本酒の魅力を伝えるために古酒BARを造ったところ酒蔵のみなさんが協力して下さったようです。なるほど、納得です。”

[memo]
日本酒、それも古酒を多数取り揃えているという珍しいお店です。しかも全国都道府県の珍味の一本料理などもあり、古酒と一緒にいただくととても美味しそうです。マスターがかなりの知識人のようでカウンター席にすわればいろいろなお話をきけるとのこと。こういうお店は一人で行ってみたいですね。いつかマスターとお話してみたいと思います。

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